Продукты от которых толстеют — вымысел или правда

Продукты от которых толстеют — вымысел или правда


Райффайзен Банк [CPS] RU

Начнем с того, что деление продукты на «полезные» и «вредные» — уже неправильный путь. Мы, конечно, знаем, что трансжиры — это плохо, а омега-3 это хорошо, но ключевой момент всегда в умеренности.
Очень часто встречается список того, что надо исключать при диете. Нам очень хочется реанимировать многие продукты.

Какие продукты совместимы с диетой, а какие нет?

  • Хлеб. Он содержит долгие углеводы, клетчатку, витамины группы В, большое количество клетчатки, а значит, отлично насыщает. Отказываться от хлеба, если вы его любите не нужно. Рекомендуемая порция — 1 кусок в сутки(30 грамм)
    Выбирайте хлеб с добавлением цельнозерновой(обойной) муки.
    А вот выбирать бездрожжевой хлеб смысла нет. И бояться дрожжей тоже.
  • Банан/виноград. Непонятно почему бедные фрукты попали в чёрный список. Высокий гликемический индекс? Для здорового человека значение не имеет, а по последним научным данным, возможно, даже для больных сахарным диабетом. На здоровье!
  • Картофель. Идеально — запечённый или отварной в мундире, чтобы сохранить достаточное количество клетчатки.
    При этом не существует никаких временных рамок для еды, запомните!
  • Макароны. Кто-то ещё их избегает? Сейчас почти все производятся из твёрдых сортов пшеницы, а также масса макарон с добавлением цельнозерновой муки. Бойтесь не макарон, а жирных сливочных соусов к ним. Выбирайте томатный или вовсе без него.

продукты макароны

    • Сахар. И хоть все мы знаем, что отказаться от сахара это хорошо, но всё же не стоит его демонизировать. Очень умеренное потребление сахара(5% от рациона) при активном образе жизни подарит вам возможность не исключать из рациона любимые продукты и получать удовольствие от еды.


  • Соль. Если сахар нам как таковой не нужен, то соль нам просто необходима! Понятно, что сейчас продукты содержат много скрытой соли(хлеб, соусы, колбаса, сыр), но есть люди, которые фанатично придерживаются бессолевой диеты, хотя на деле она ОЧЕНЬ редко может кому потребоваться. Солите блюдо при приготовлении, не досаливайте в тарелке, умеренно ешьте соленья и никаких проблем у вас не будет.
  • Кофе. Множество исследований доказывает, что от кофе имеет сплошные плюсы, начиная от профилактики сахарного диабета и ожирения и заканчивая повышением работоспособности. Конечно, как и во всем важна умеренность! До 4 чашек кофе для человека при хорошем самочувствии и до 2 чашек кофе для беременной женщины могут являться частью здорового рациона.
  • Красное мясо. Уж сколько стращают нас, что красное мясо увеличивает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и рака прямой кишки. Но на деле, это увеличение идёт не В РАЗЫ, а НА несколько процентов. И, вуаля, и тут важна умеренность! 500 г красного мяса в неделю вы вполне можете себе позволить. Единственное, что все же стоит исключить, это промышленно переработанное мясо: колбасы, сосиски, фастфуд.

мясо

  • Сливочное масло. У большинства худеющих оно ассоциируется со складками на боках. Но давайте думать разумно. В хорошем сливочном масле 82,5% жирности и 746 ккал. В оливковом масле 99% жирности и и 898 ккал. Но кто боится оливкового масла? Многие прямо с бутылки поливают им блюда. Так чем не угодило сливочное масло? Насыщенные жиры? Да. Но вред насыщенных жиров многократно был опровергнут и самое важное это баланс — больше потреблять ненасыщенных жиров, чем насыщенных. И в кусочке сливочного масла на хлеб или в кашу ничего страшного нет. Кстати, кокосовое масло тоже насыщенный жир.
  • Сливки. Стоит услышать слово сливки и сразу думаешь «ну конечно, это жирно очень». Но постойте, есть сливки в которых 10% жирности и если пить кофе со сливками(маленькие для кофе), то это 14 ккал в чашке. Также можно добавлять такие сливки иногда к еде. А то сметана 15% это хорошо, а сливки 10% ужас, ох уж эта логика)
  • Рис. Белый рис, какой ужас?!!! Никто не спорит, что бурый рис более полезен, чем белый, за счёт малой обработки. Но рис тоже может быть иногда гарниром. В 100 г отварного белого риса 120 ккал.
  • Попкорн. Мы привыкли считать, что это вредный снэк. Конечно, если это вариант из кинотеатра с большим количеством карамели, то это не самый здоровый продукт. Но сам по себе попкорн делается из цельного зерна, а значит, очень полезен и надолго насыщают. Делайте его дома или покупайте готовый без большого количества добавок.


Райффайзен Банк [CPS] RU

Самая опасная и вредная диeтa

Добавить комментарий

11 + 7 =